Nossos Chefs - Experts na Arte da Culinária de Montanha

Viajando pela Salkantay Trekking você irá se brindar a cada momento da viagem, com a real noção de estar vivendo a mais sensacional e bem organizada aventura da sua vida.

Um de nossos principais destaques está na alimentação: focada em fornecer refeições nutritivas e abundantes, após cada dia desafiador de trekking. Nossos cardápios são elaborados por um especialista em nutrição andina.

Muitos dos pratos locais, preparados durante a rota, contêm as proteínas e carboidratos exatos, equilibrados para o consumo após extenuante atividade física, onde você precisará se aquecer e repor as calorias queimadas.

Nossa equipe de cozinha é selecionada a dedo: nossos chefs possuem ampla experiência na culinária de montanha, e um vasto conhecimento dos ingredientes e nutrição necessários. Dessa forma, eles fornecem uma rica variedade de alimentos, utilizando os insumos mais frescos e deliciosos da região.

A cada ano, a Salkantay Trekking organiza eficazes treinamentos para que nossos chefs se aprimorem cada vez mais, e desenvolvam suas habilidades criando diversificados pratos autênticos, em meio às montanhas. A cada refeição servida, nossos chefs realizam poções de magia com os alimentos disponíveis que encontram na rota, além de é claro, se servirem das próprias receitas, herdadas de seus familiares, criando assim, opções fabulosas.